Post #4338

Поздравляю вас с 8 марта, особенные и самые талантливые женщины 💛 Как много звучит в этом слове — женщина! И делюсь с вами простым в приготовлении, но безумно вкусным пирогом с клубникой к праздничному столу 🍓 🧺 для песочного теста: 1 яйцо сахар (или сахарная пудра) - 95г масло сливочное - 125г мука - 275г щепотка соли 🧺 для начинки: клубника (свежая или замороженная) - 450г сахар - 110-130г (по вкусу) крахмал кукурузный - 30г. Готовим тесто. Просеянную муку перетрите с сахаром в крошку со сливочным маслом. Добавьте яйцо, соль и замесите тесто. Оставьте в холодильнике на час. А пока приготовьте начинку. Клубнику отправьте в сотейник, добавьте сахар и кукурузный крахмал. Постоянно помешивайте до загустения. Охладите. Затем выложите начинку в форму, украсьте по вашему желанию, смажьте желтком и выпекайте при 180 С 25-30 минут.