Сядь, пять!
@syad_pyad · Post #118 · 20.09.2025, 13:23
Сегодня начался практикум ТопБЛОГ Встретился с интересными людьми, увидел коллег-учителей. А впереди начинается интересная неделя. Готовлюсь к движению #топБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей
TGTGInsightаналитика telegramLIVE / telegram public index
TGINSIGHT SIMILAR POSTS
Найти похожее
Источник @gensofavs · Post #448 · 16 нояб.
🐮Легенда о Пошехонском сыре🧀 Когда узнаешь, что твои предки родом из Пошехонья, к пошехонскому сыру начинаешь относиться с особой теплотой❤️ Сыр — продукт категорически ненашенский. Сыр — это долго, дорого и сложно. Русским крестьянам он был неизвестен и непонятен. Если в хозяйстве и имелась коровка — главной ее задачей было производство не молока, а... навоза. А что вы хотели? Зона рискованного земледелия, да и чернозема хватило не всем. За удоями не гнались, хватает себе на масло, творог и сметанку с простоквашей — и ладно. Собственно, потому и сырники из творога, что сыр — это творог, а не сыр.😎 Впрочем, Вологодчина стояла несколько особняком. Нет, сыра и тут отродясь не водилось, зато водилось масло. Настолько особенное, что аж попало в список деликатесов, поставляемых к царскому двору XVII века: "рыбки, и рыжичков, и икрицы <...> прислать десять ведр масла вологотцкого". И икру, и рыбу, и масло царям приносили три великие северные реки: Шексна, Молога и Волга. Их холодные воды давали приют стерляди и белуге, а пойма с заливными лугами обеспечивала корм местным коровкам. Коровки на заливных лугах паслись необычные. Большинство российских пород КРС имеют иностранное происхождение, а вот ярославские коровы — продукт местной, не очень упорядоченной селекции. Ярославские коровы славятся плодовитостью, устойчивостью к болезням и достаточно высоким содержанием жира и белка в молоке. (А еще у них глаза как у панды🐼) Активно эксплуатировать местных коровок стал Николай Верещагин — родной брат знаменитого художника. Человек весьма интересный, женился на бывшей крепостной без родительского благословения, а всю жизнь посвятил сыру. Первую российскую сыроварню Верещагин завел в Тверской губернии, но чуть позже открыл крестьянские сырные артели и на берегах родной для него Шексны. Но увы, крестьяне постоянно нарушали санитарные нормы, и успеха у них не было. Расцвет сыро- и маслоделия в Пошехонье пришелся уже на советские годы. Из патриотических соображений парижское масло Верещагина переименовали в 30-ые годы в "вологодское". А знаменитый пошехонский сыр и вовсе появился по принципу "голь на выдумки хитра". Обучавшийся еще на сыродельне друга Верещагина, Бландова, Петр Антонович Авдиенко стал одним из первых мастеров Пошехонского сырного завода, который построили в 1933 году. Времена были тяжелые, сыр интересовал власть имущих скорее, как способ длительного хранения молока, нежели как деликатес. И задачи у сыроделов были соответствующими: сыр должен зреть быстро, а делаться из "тощего" (обезжиренного) молока, потому что жир шел на масло. Авдиенко колдовал над своим творением всю жизнь, но так его и не увидел. Рецептуру довели до ума уже после его смерти во Всесоюзном научно-исследовательском институтом маслоделия и сыроделия в Угличе, а наладили производство только в 60-х гг. Пошехонский сыр — родной брат костромского, отличается от него меньшим сроком созревания (30-45 дней), а потому и менее выраженным сырным вкусом. В общем, не деликатес, но зато идеальный "бутербродный" сыр. _________ Одна из первых сыроделен в 1871 году открылась у села Щетинского — родины моего прапрадеда Ивана Васильевича Балашова. Не знаю, участвовали ли Балашовы в артели, но могли, потому что крестьянами были зажиточными и оборотистыми. Сколько лет прожила артель непонятно, но сыроделы в селе точно были. Потому что после войны здесь открылся большой маслозавод. В 1966 он даже перевыполнил годовой план по маслу и сыру. Увы, 90-ые завод не пережил. #ТопБЛОГ_Рекомендация#ОлегСирота#ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей@topblog_rsv#родинапредков#жизньпрадеда
Результаты
Найдено 10 похожих постов
Центр компетенций Московского Политеха
@ccentermospoly · Post #198 · 29.09.2024, 13:09
❤️Блогер, ты тут? Как там твой блог? Экспертность проявляется? Лайф контент идёт? Подписчики растут? Хочешь толчок для развития? Всероссийский образовательный проект «ТопБЛОГ» продолжает регистрацию на 4 сезон, где каждый участник получит: ❤️доступ к бесплатной образовательной программе, которая прокачает по полной навыки создания креативного контента; ❤️возможность участвовать в конкурсе и выиграть крутые призы от партнеров. Призовой фонд более 15 млн рублей; ❤️уникальный блогерский календарь с темами для поста на каждый день, который придет на электронную почту сразу после регистрации. Переходи по ссылке, регистрируйся и прокачивай свой блог вместе с «ТопБЛОГ»! Участие в проекте бесплатное на всех этапах конкурса. Без возрастных ограничений. #ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей
Центр компетенций Московского Политеха
@ccentermospoly · Post #197 · 28.09.2024, 11:10
🤩Этот пост видят только те, кто точно не упускает возможности Например, такие: Всероссийский образовательный проект «ТопБЛОГ» открыл регистрацию на самый масштабный конкурс для блогеров «Спецноминации 2.0» Участников ждет: ⁃ 12 тематических направлений ⁃ Решение креативного кейса от партнера проекта ⁃ Профессиональная поддержка и новые знания ⁃ Призовой фонд более 15 млн рублей Регистрация на конкурс проходит прямо сейчас на сайте. ❤️🔥Поднимем уровень качественного контента вместе! Участие в конкурсе бесплатное. Без возрастных ограничений. #ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей
Дальневосточный ГАУ
@dalgau_official · Post #6762 · 29.10.2025, 07:35
🎬Стартовал пятый сезон всероссийского проекта «ТопБЛОГ»! Департамент государственной молодежной политики Минобрнауки России информирует о запуске нового сезона популярного образовательного проекта для создателей контента. Ключевые возможности: 💚Образовательный трек «Медиакампус» с практическими спринтами 💚Развитие навыков в креативном мышлении, личном бренде и продвижении 💚Изучение медиаэтики, продакшена и работы с аудиторией 👇Для участия тебе нужно: 1. Зарегистрироваться до 15 декабря 2025 года 2. Создать личный кабинет на платформе 3. Начать обучение в удобном формате За 4 сезона в проекте уже приняли участие более 220 000 человек из 89 регионов России и 50 стран мира! Не упусти шанс стать частью сообщества топовых блогеров и медиаспециалистов! 🌟 #ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей
Дальневосточный ГАУ
@dalgau_official · Post #6086 · 03.06.2025, 06:08
👀 Агроблогеры здесь? Увлекаетесь сельским хозяйством, ведете собственный блог и хотите развиваться в этом направлении? Тогда эта новость для вас!⬇️ 🌟 Вместе с ТопБЛОГ платформы Россия – страна возможностей подготовили новое направление трека «Министерство контента» – Агротехнологии! Кто может принять участие: ✅ Блогеры, smm-специалисты и авторы контента на сельскохозяйственную тематику Что ждет участников: ✅ новые профессиональные компетенции ✅ индивидуальные и командные испытания для развития креативности ✅ мастер-классы и лекции от лидеров индустрии ✅ возможность пройти программу дополнительного профессионального образования в мастерской управления «Сенеж» 🔗Регистрация открыта до 6 июня #ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей
УГГУ на связи
@ursmu_ru · Post #10230 · 30.10.2025, 08:33
🔝Хотите прокачать блог и стать digital-профи? «ТопБЛОГ» — бесплатный проект от президентской платформы «Россия — страна возможностей» для авторов контента с 6 мощными треками и поддержкой экспертов Президентской академии. Вы научитесь создавать контент, строить личный бренд, продвигаться и управлять репутацией. 🔗Регистрируйтесь сейчас и получайте эксклюзивные полезные материалы сразу на электронную почту: https://vk.cc/cPPOO0 🔥Начните свой путь к успеху с «ТопБЛОГ»! #ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей ✅Подписывайтесь на УГГУ!
Абитуриент_БГСХА03👩🎓🧑🎓
@abiturient_bgsha03 · Post #2817 · 20.05.2025, 11:17
👀 Агроблогеры здесь? Увлекаетесь сельским хозяйством, ведете собственный блог и хотите развиваться в этом направлении? Тогда эта новость для вас!⬇️ 🌟 Вместе с ТопБЛОГ платформы Россия – страна возможностей подготовили новое направление трека «Министерство контента» – Агротехнологии! Кто может принять участие: ✅ Блогеры, smm-специалисты и авторы контента на сельскохозяйственную тематику Что ждет участников: ✅ новые профессиональные компетенции ✅ индивидуальные и командные испытания для развития креативности ✅ мастер-классы и лекции от лидеров индустрии ✅ возможность пройти программу дополнительного профессионального образования в мастерской управления «Сенеж» 🔗Регистрация открыта до 6 июня #ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей
ЯрГУ | Демидовский университет
@demidyarsu · Post #8005 · 14.12.2025, 13:03
😎Хотите прокачать блог и стать digital-профи? «ТопБЛОГ» — бесплатный проект от президентской платформы «Россия — страна возможностей» для авторов контента с полезными треками и поддержкой экспертов Президентской академии. Научитесь создавать контент, строить личный бренд, продвигаться и управлять репутацией. Регистрируйтесь сейчас и получайте эксклюзивные полезные материалы сразу на электронную почту! Начните свой путь к успеху с «ТопБЛОГ»! 🔥 #ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей
Минпросвещения Башкортостана
@education_bashkortostan · Post #4985 · 09.07.2024, 05:23
📌Образовательный проект «ТопБЛОГ» объявил регистрацию на 4 сезон 💯ТопБЛОГ — это образовательный проект платформы «Россия — страна возможностей» для тех, кто готов стать лидером мнений в мире современных медиа. В новом сезоне участников ждет 2 трека: 🔹Медиалаборатория — уникальный трек с актуальной образовательной программой и творческими заданиями, которые помогут освоить полный комплекс знаний и умений для создания, развития и продвижения своего контента в соцсетях. 🔹Спецноминации 2.0 — конкурс, который нацелен на выявление и поддержку талантливых тематических блогеров. Лучшие участники станут обладателями ценных призов и официального статуса победителей Всероссийского проекта «ТопБЛОГ». 👉Регистрация проходит на сайте https://topblog.rsv.ru/. Участие в проекте бесплатное на всех этапах. Возраст участников — 14+. #ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей
ВЯТСКИЙ ГАТУ🧑🎓
@vgatu1930 · Post #14417 · 20.05.2025, 05:22
👀 Агроблогеры здесь? Увлекаетесь сельским хозяйством, ведете собственный блог и хотите развиваться в этом направлении? Тогда эта новость для вас!⬇️ 🌟 Вместе с ТопБЛОГ платформы Россия – страна возможностей подготовили новое направление трека «Министерство контента» – Агротехнологии! Кто может принять участие: ✅ Блогеры, smm-специалисты и авторы контента на сельскохозяйственную тематику Что ждет участников: ✅ новые профессиональные компетенции ✅ индивидуальные и командные испытания для развития креативности ✅ мастер-классы и лекции от лидеров индустрии ✅ возможность пройти программу дополнительного профессионального образования в мастерской управления «Сенеж» 🔗Регистрация открыта до 6 июня #ТопБЛОГ#РоссияСтранаВозможностей