Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ

Как проходят плановые аудиты предприятий общественного питания? Комитет по стандарту «Халяль» регулярно проводит плановые проверки предприятий общественного питания — в среднем 1–2 раза в месяц. Что включает в себя аудит? 🔹 Осмотр складских и производственных зон. Эксперт проверяет склады, холодильные и морозильные камеры, зоны хранения продукции. Отдельное внимание уделяется холодному и горячему цехам. 🔹Проверка состава продукции. Каждый ингредиент подвергается анализу на предмет отсутствия сомнительных добавок. Если в составе встречаются продукты, требующие дополнительной проверки (например, сыр с сывороткой), эксперт удостоверяется в наличии сертификата «Халяль», выданного именно религиозным органом, а не светской организацией. 🔹Согласование нового сырья. Перед тем, как заменить сырье или ввести в работу новые продукты, предприятия общественного питания обязаны отправить информацию на согласование эксперту Комитета, чтобы тот в свою очередь проанализировал составы и прилагаемые сертификаты халяль. 🔹 Документальный аудит. По итогам проверки составляется чек-лист, в котором фиксируются замечания и рекомендации. В документе отражаются: -контроль состояния оборудования, -контроль качества и происхождения сырья, -соответствие условий хранения и приготовления продукции. Такая системная работа помогает гарантировать: блюда, предлагаемые в точках общественного питания, действительно соответствуют стандарту «Халяль», а потребители могут быть уверены в их качестве и безопасности.

🌙Расписание намазов на сентябрь 2025 для г. Казани. #времянамазов

⚡️⚡️Внимание! ⚡️⚡️ ‼️На общегородском Мавлиде в Казани сегодня разыграют дополнительные три путевки в умру🕋🕋🕋! ✅✅ Таким образом, всего на Мавлиде вручат шесть сертификатов в большой и малый хадж 💫💫Дополнительные путевки предоставили Муфтият Республики Дагестан и Полпред Дагестана в Татарстане М.А.Муслимов В розыгрыше путевок сможет принять участие каждый, кто придет на Мавлид (из числа мусульман) 📌Мероприятие пройдет сегодня в Казани в Старо-Татарской слободе у памятника Ш. Марджани. Начало в 15:00 ☪Вас ждет обширная религиозно-просветительская програма с нашидами, вагазами, викторинами и призами 📌В этом году общегородской праздник Мавлид ознаменован великим юбилеем – 1500-летием Посланника ﷺ по хиджре До встречи!

🍽 Открытая лекция: Халяль / Харам. Базовые нормы питания в Исламе ⠀ Приглашаем на открытую лекцию, где вместе с Салихом хазратом Патеевым: ✅ Поймём, что отличает халяль от харама в питании. ✅ Разберёмся с актуальными вопросами, касающимися еды в повседневной жизни. ⠀ 👤Лектор — Салих хазрат Патеев — специалист Комитета «Халяль» ДУМ РТ ⠀ 📍Где: мечеть «Иман Нуры» ул. Дорожная, 32 📅Когда: 6 сентября (суббота) 🕧Время: 18:30 (после магриба) ⠀ Вход свободный. Будем рады всем!

📈Татарстан увеличит экспорт халяль-продукции до $17 млн в 2025 году На III Международном форуме «Ростки: Россия и Китай – взаимовыгодное сотрудничество» министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров сообщил: 👉 в 2025 году республика планирует экспортировать халяль-продукцию на сумму около $17 млн. Для сравнения: в 2024 году объём экспорта составил $14 млн. Сегодня на зарубежные рынки выходит более 20 компаний Татарстана. Основные потребители — страны Персидского залива, Таможенного союза и Северной Африки. Также ведутся переговоры о расширении географии поставок в Оман, Иорданию, Малайзию и Бахрейн. ⚪️ Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ сопровождает предприятия в процессе сертификации и подтверждения качества продукции халяль. Уже получена аккредитация в странах Персидского залива и Малайзии, а также ведётся работа над аккредитацией в других странах с высоким спросом на халяль-продукцию. Это открывает новые возможности для производителей Татарстана и позволяет выходить на международные рынки с признанным сертификатом. 🌍 Таким образом, халяль-экспорт становится важной частью аграрной экономики республики. 📷 Источник фото: ДУМ РТ

Халяль становится ближе: новый завод в Чистополе начал работу со свидетельством Комитета ДУМ РТ В Чистополе открылся новый завод по производству картофеля фри «Чисто фри» — проект агрохолдинга «Чистополье», на запуске которого побывали Раис Татарстана Рустам Минниханов и министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут. Для нас эта новость имеет особое значение: предприятие недавно получило свидетельство соответствия стандарту «Халяль», выданное Комитетом по стандарту Халяль ДУМ РТ. Это значит, что продукция нового завода будет доступна не только для российского рынка в целом, но и для потребителей, для которых важен стандарт халяль. Первая очередь проекта позволит перерабатывать до 40 тысяч тонн картофеля в год. «Рынок по переработке картофеля за прошлый год вырос на 10%, и, конечно, создание такого предприятия на территории Республики Татарстан является важной вехой. Регион занимает второе место в России по производству картофеля во всех секторах, в том числе и в личных подсобных хозяйствах. Желаю предприятию процветания» — подчеркнула Оксана Лут. Появление таких масштабных проектов подтверждает: халяль-стандарт становится неотъемлемой частью развития продовольственной индустрии в Татарстане.

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ информирует: С настоящего момента Комитет не несёт ответственности за контроль соблюдения норм и требований стандарта халяль в кафе «Сююмбике». Просим учитывать эту информацию при выборе заведений общественного питания и пользоваться только актуальным списком сертифицированных объектов. Список адресов кафе «Сююмбике», которые больше не под контролем: Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тукая, д. 102 ул. Тукая, д. 31 ул. Спартаковская, д. 35 ул. Б. Красная, д. 64 ул. Юлиуса Фучика, д. 88а пр. Ямашева, д. 93 (ТК «Савиново») пр. Ямашева, д. 93 («Татбургер») п. Новая Тура, «Технополис», зелёный павильон (№2)

III МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «РОСТКИ»: ДИАЛОГ С КИТАЕМ В Казани обсудили будущее российско-китайского сотрудничества с участием госорганов, бизнеса и экспертов. Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ принял участие в форуме с четкой целью: изучить практики по поддержке экспорта и найти новые возможности для выхода сертифицированной халяль-продукции на рынок КНР. Расширяем горизонты для наших производителей! #Халяль#ДУМРТ#Казань#РОСТКИ#Сотрудничество#Китай

Фрагмент презентации с лекции сотрудника комитета «Халяль» ДУМ РТ Салиха хазрата Патеева. Халяль/харам: базовые нормы питания в Исламе.

Дайджест новостей Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ 🔹«Фанкейк»: десерты со свидетельством «Халяль» Компания, давно придерживающаяся принципов халяль, официально подтвердила соответствие. В меню — классический и шоколадный чизкейк, «Сникерс», брауни, морковный торт, медовик и «Красный бархат». Теперь любимые десерты можно выбирать с полной уверенностью. Подробнее 👉Читать новость 🔹Сотрудники Комитета прошли обучение по международным стандартам OIC/SMIIC Изучены требования к транспортировке и хранению халяль-продуктов: контроль температуры, предотвращение загрязнений, отдельные зоны для хранения. Эти знания помогут ещё эффективнее контролировать предприятия. Подробнее 👉Читать новость 🔹Pro Flipper: первый «Muslim Friendly» в сфере недвижимости Агентство недвижимости стало первым в республике обладателем сертификата Muslim Friendly. Компания учитывает интересы мусульман, предлагая жильё и сервис, соответствующие их ценностям. Подробнее 👉Читать новость 🔹Комитет повысил квалификацию, освоив индонезийские стандарты «Халяль» Эксперты прошли обучение по особенностям сертификации в крупнейшей мусульманской стране мира. Подробнее 👉Читать новость 🔹 «Можга сыр» со свидетельством «Халяль» Подробнее 👉Читать новость

🕌🕌29 августа в Казани в честь 1500-летия Пророка ﷺ пройдет общегородской Мавлид и разыграют путевки в хадж🕋 📌На массовое торжество приглашаются все желающие:казанцы и гости столицы. 📌Праздник пройдет в Старо-Татарской слободе у памятника Марджани. Начало в 15:00 часов. Вас ждет насыщенная программа: 📍Розыгрыш путевок в хадж 📍Выступление группы "Нашидуль ислам". 📍Театрализованные представления 📍Вагазы от любимых в народе хазратов 📍 Творческие номера от известных татарских артистов и коллективов 📍Для детворы - викторины с призами. 💫💫Благословенный месяц Раби-уль-авваль, называемый в народе Мавлидом, наступит 23 августа 2025 года с заходом солнца и продлится до 22 сентября.