Post #630

Вечернее фестивальное 🍹▪️🔥 ОГНЕизмы – сет-меню ресторана Огонёк моей души в рамках фестиваля «Первая Фабрика Авангарда» при поддержке музея AZ . ▷ Сет посвящен различным направлениям авангарда, это погружение в мир авангардного искусства, которое воедино сплетается с творчеством гастрохудожника шеф-повара Евгения Калинина. ▷ КУБОФУТУРИЗМ Отварная осетрина / желе из брусники ▷ ЛУЧИЗМ Тельное из трех видов рыб / грибная икра /печеная свекла ▷ ЛИНИЗМ Тарталетка / желток / ганаш из белого шоколад / осетровая икра ▷ ОРФИЗМ Мороженое из топленого молока / моченая брусника ▷ АБСТРАКЦИОНИЗМ Коктейль AZ в Огоньке и любимом Friedrich Bar | Иваново