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过去不到一个月,欧洲土豆相关金融合约价格从约 2.11 欧元/100 公斤一度冲到 18.5 欧元,低点到高点涨幅超过 700%。 这是一个从极端低价反弹 + 小众合约流动性弱 + 地缘冲突放大投机情绪的典型案例。 此前欧洲土豆市场本来就处在供过于求状态,4 月时相关期货价格一度跌到约 2.30 欧元/100 公斤,背后是丰产、库存高、需求弱,甚至部分种植者要付钱处理过剩土豆。 而中东局势升级、霍尔木兹海峡风险升温后,市场开始担心化肥和物流成本扰动农业供给,这给了资金一个重新定价农业品的理由。 看看 $BG