Post #230

Хотите хорошей еды - вставайте в очередь 🐜🐜🐜 Это великая истина, факт дня-недели-года, он одинаково работает для паба в Ирландии 🍻, траттории 🍽 или джелатерии 🍨 в Италии, окошка фокачерии 🫓 или кебаба 🫔 в Берлине. Дело в том, что люди - не дураки, поэтому они знают, где хорошо, а где плохо. Если в одном месте есть очередь (или паб битом набит или в ресторане полное бронирование на ужин уже утром этого же дня), то для этого есть причина - хорошее соотношение цена-качество. А если рядом два бара: в одном очередь и все столики заняты, а во втором столики пустые и официанты стоят и призывно улыбаются, - то умнее пристроиться в очередь и ждать, а не идти на улыбки, хотя это может показаться контр-интуитивно. Помните это, преодолевайте себя и вам воздастся. Сегодня мы с подругой решили позавтракать - красиво, сдав детей няням и садикам, - и пришли к бару, про который мы знали, что там огромные вкусные круассаны и кофе хороший ☕. А там была - да, очередь и все столики заняты, надо было ждать. А рядом был очень респектабельно выглядевший, с очень симпатичными официантами и весь совершенно пустой бар. Мы, конечно, сказали себе, что у этого есть причина. Но желание красиво сесть на площади одержало верх. Мы сели, и это была ужасная ошибка: и кофе был плохой, и круассаны из плохого теста и полупустые 🥐. ЧТД Особенно в Италии: не стесняйтесь спросить у хозяина квартиры или гостиницы совета насчет ресторана и обязательно следуйте ему, особенно есть вам скажут "но лучше звонить бронировать сейчас, вечером мест не будет". Не надо думать, что у них обязательно договоренность с хозяином ресторана - хорошим ресторанам (внимание, хорошим - не значит дорогим) вообще не нужна никакая договоренность, у них и так битком народу, а на выходные заказывают за неделю вперед. А вот есть вас отправили в пустой ресторан - есть о чем задуматься.