Post #457

Какой процент итальянцев питаются правильно? 🇮🇹 Или почему маркетинг должен ориентироваться не на реальные проблемы, а на восприятие их людьми. В науке и журналистике люди любят говорить про evidence based, но подразумевают под ним hard evidence: измеримые физические (физиологические, если хотите) факторы. Как проверить, хорошо ли питаются итальянцы? Можно изучить, что покупают в магазинах больше всего и качество этой еды (высокое). Можно ретроспективно изучить средиземноморскую диету. Можно посмотреть на среднюю продолжительность жизни, наконец, и вычленить из нее факторы, связанные с питание (ИМТ, онкологические и сердечно-сосудистые заболевания). Как ни считай, окажется, что питаются итальянцы хорошо, особенно на фоне других стран -- вероятно, это одна из лучших пищевых культур (не будем называть их диетой) в мире. Казалось бы, какой здесь рынок для улучшения, все и так хорошо? Однако ютуб мне подкидывает рекламу с тревожно-катастрофистским "Только 30% итальянцев питаются правильно, а ты изучил свою диету? Ну-ка скачай наше приложение и разберись!" Сторонники hard-evidence скажут, видимо, что эти рекламодатели дурачки, зачем стучаться в открытую дверь, у людей все хорошо. И будут не правы. Потому что итальянцы одержимы едой 🍕 и здоровьем 🏥 -- именно в такой комбинации. Отсюда и хорошее качество и того, и другого, но отсюда и боль в ее маркетинговом смысле: им постоянно кажется, что что-то не так. Вот эта еда промышленная мало ли что в ней, а ем ли я достаточно рыбы, а вот это масло что в нем. Реальный evidence, на который опираются маркетологи этого приложения, тоже в каком-то смысле hard, потому что он измеримый -- на картинке. Более 80% озабочены тем, что едят. И по трети (они могут пересекаться) заявляют, что еда это -- радость, совместное времяпрепровождение и ЗДОРОВЬЕ. Они буквально живут, чтобы есть. И только жалкие 12% говорят, что "едят чтобы жить" -- просто есть хочется, чтоб не помереть, вот и ем. Поэтому именно в Италии надо продавать это приложение, а не в России и Голландии, где люди просто едят что есть. Или в Америке, где иногда местами увидеть человека с ИМТ в рамках нормы -- почти редкость. Что это означает на практике? Если вы переехали в Италию, вы буквально выиграли счастливый билет долголетия. Страна проживания в последние 10 лет является мощнейшим предиктором ожидаемой продолжительности жизни: просто люди вокруг вас уже позаботились о том, чтоб в магазины попало более здоровое питание (а медицина работала на долголетие). Просто не сопротивляйтесь, а впитывайте окружающую культуру. Впрочем, если вы живете не в Италии, не стоит обернуться простыней и ползти на кладбище, просто последить за едой можно самому. А параллельно абсорбировать другие здоровые привычки окружающих (сесть на велосипед в Голландии, например). (Не будем здесь про отсутствие других счастливых билетов в Италии, пожалуюсь в другой раз)