Post #1919

Пытаясь оправдать свое блистательное отсутствие вчера и в целом в жизни Григория, приготовила лучшую на свете утреннюю запеканку. Мама такую делала по выходным на даче🏡❤️ Помимо появляющихся теплых воспоминаний об утреннем времени с семьей, желании накормить человека и изображении, что я ничего так жена, главная задача этой запеканки - доесть те продукты, которые есть в вашем холодильнике. Кладите в начинку все, что душе угодно или те три помидора черри, которые ни туда и ни сюда, и недоеденную колбасу (я положила сельдерей, который за неделю без меня погибнет😂). Пожарили начинку, заливайте омлетной смесью, дайте поджариться и схватиться, а потом уменьшайте огонь и ставьте под крышку до запекания. Но есть три главных секрета: 1. Когда будете смешивать яйца с молоком, добавьте ложку сметаны и чутка майонеза. Они дадут нежный вкус и позволят запеканке подняться. 2. Сыр лучше сыпать на уже готовую запеканку и додержать под крышкой еще пару минут. Если засыпать сразу - будет подгорать. 3. Добавьте хлеб нарезанный кубиками (ЗОЖ не пропьешь). Он даст запеканке плотности, впитает в себя часть омлета и позволит нарезать ее идеальными тортовыми кусками. Мама мастерски переворачивала запеканку на блюдо и реально нарезала как пирог. Я так не умею, поэтому просто сразу выкладываю порционно🍰 Сегодня я опоздала - вы уже очевидно позавтракали, но сохраните себе на будущее, кайфанете❤️ #женищинаработаетейнекогдаготовить