Post #241

Экономика не работает? Лососевая путина в этом году показывает хорошие результаты, цены на рыбу на рынке снижаются. Но вот удешевления икры ждать не стоит, хотя в правительстве сообщали, что рост цен на нее связан с неудачной лососёвой путиной 2020 года, и в этом году деликатес станет доступнее. Прогнозы оправдались лишь частично: результаты путины превзошли показатели последних двух лет, кто-то даже осторожно заявляет о том, что есть шанс повторить достижение 2018 года, когда было выловлено рекордной количество лосося. Увы, по оценкам экспертов, в отношении икры экономические законы вряд ли сработают: растущее предложение не приведет к снижению цен. Производители отмечают, что цена при оптовых закупках, которая только начала снижаться, снова растет. По их оценкам, бутерброды с икрой к новогоднему столу в этом году дорого обойдутся россиянам: цены будут на уровне прошлого года: около 5-6 тысяч рублей за килограмм. Одной из причин этого является рост популярности российской икры в Японии, где ее стали активнее есть во время пандемии. К трудностям приводит и поведение других соседей: Китай перестал закупать российскую рыбу, и холодильники на Дальнем Востоке переполнились. Хранить свежий «урожай» просто негде, для переработки его нужно быстро перевозить, а скорость может обеспечить только авиация, что также не очень приятным образом отражается на ценах.