Post #3438

🤓Администрация Трампа недавно представила новые рекомендации по питанию для граждан США. «Как министр здравоохранения и социальных служб, я ясно заявляю: ешьте настоящую еду», — сказал министр здравоохранения и социальных служб Роберт Ф. Кеннеди-младший на брифинге в Белом доме, объявляя об изменениях. Затем он назвал это «самой значительной перестройкой федеральной политики в области питания в истории», поскольку администрация представила новую пищевую пирамиду, на вершине которой изображены красное мясо, сыр, цельное молоко, овощи и фрукты. — Впервые рекомендации формулируются как призыв избегать “highly processed foods” (чипсы, печенье, конфеты, сладкие хлопья, деликатесные мясные продукты), с привязкой к рискам хронических заболеваний. — Более жёсткая позиция по сладкому: заявляется, что «рекомендуемого количества добавленного сахара нет», а также фигурирует ориентир до 10 г добавленного сахара на приём пищи. — Повышение целевых уровней белка до 1.2–1.6 г/кг и акцент на “качественные источники”, при этом заметно подсвечивается (и критикуется экспертами в тексте) рост роли красного мяса в визуальной пирамиде. — Про алкоголь рекомендация становится более простой: вместо конкретных “норм” — общая формулировка «пейте меньше». Таким образом, рекомендации приближаются к понятному “безопасной дозы алкоголя не бывает”. — По жирам — отход от “низкожировой” риторики: допускаются цельножировые молочные продукты, упоминаются сливочное масло и говяжий жир (с оговорками), при сохранении ограничения насыщенных жиров <10% калорий. Все это, разумеется, влечет тотальный подрыв нутрициологических устоев. Тысячи «специалистов» этого направления уже бросились в бой с неудобными новшествами, транслируемыми администрацией США. #общество#рынки#ритейл 🤔Постмаркетинг. Подпишись — ибо грядет!