Post #2532

На время каникул мой канал превратился в кулинарный блог. Настроение совсем не рождественское так что пришлось его приготовить. Рецепт кекса без сахара на цельнозерновой муке с апельсином, морковью и бананами, грецким орехом и маком. Да, я туда положила всё и вышло очень сладко и вкусно. Ингредиенты: ● Бананы очень спелые — 3 шт. ●Финики без косточек — 150 г . Финики нужно замешать с помощью блендера с жидкой частью, так пирог станет очень сладким. ● Горсть кураги ● Морковь средняя — 1-2 шт. (около 200 г, натереть) ● Сок и цедра одного крупного апельсина. Я просто нарезала апельсин кубиками до этого натерев цедру. ● мак полстакана, я делаю "на глаз." 🎄Жидкая часть которую можно замешать отдельно и затем соеденить. · Яйца — 2 шт. · Масло кокосовое 1 с.л. · Натуральный йогурт, кефир или растительное молоко — 100 мл · Сухая часть: · Мука цельнозерновая (пшеничная или смесь с овсяной) — 200 г · Овсяные хлопья быстрого приготовления — 50 г, но я добавила чуть больше. · Сода — 1/2 ч.л., можно и немного разрыхлителя добавить. · Соль — щепотка · смесь для массала чая мелкого помола 1ч.л. +корица+ имбирь. · Орехи: грецкие (80 г, порубить) · Семена: подсолнечника, тыквы, льна (50 г) · Сушеные фрукты: изюм, курага, чернослив, инжир (100 г, порубить) — если не используете финики как основу. И запекаем при 200° около 60 минут до готовности. Уплетать с ложкой сметаны вспоминая меня добрым словом, если без кекса не получалось конечно. #ленинырецепты@lena_ashraf