Post #1438

🍞🎉 Сегодня, 16 октября, отмечаем 🌏 Всемирный День хлеба! Этот праздник в 2006 году установили по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. ⭐️ В нашем регионе хлебопекарные традиции сохраняет вот уже почти 80 лет старейшее производство ОАО «Первый хлебозавод». ⚙️Он был открыт в Калининграде в 1946 году на базе немецкой галетной фабрики. 🥨🥐 Сегодня предприятие выпускает 250 наименований, среди нет немало и тех, что изготавливают по старинной российской технологии и на натуральных ингредиентах. ☝️Самый известный бренд завода — хлеб «Галицкий». Его делают по уникальной запатентованной рецептуре на жидкой закваске. 🥇А в ноябре 2023 года на престижном Всероссийском смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции» в Москве компания получила ГРАН-ПРИ. 🎬 Сняли небольшое видео о том, как пекут хлеб сегодня на старейшем хлебозаводе области.