Post #1656

🐟⚡️В шпротах завода «За Родину» не нашли бактерий ботулизма. ❗️Калининградский производитель подтвердил высокое качество своей продукции в ходе масштабной проверки Роспотребнадзора. «Микробиологические исследований консервов «Шпроты в масле» в стеклянной банке проводили специализированные лаборатории Роспотребнадзора в Подмосковье и Калининградской области. По их итогам мы получили официальные протоколы. В них говорится, что специалисты не выявили в шпротах, что были произведены в сентябре 2024 года, бактерии Clostridium botulinum. Консервы безопасны полностью, отвечают всем стандартам качества и техническим регламентам, а в нашем случае - госту 280-2021», - сообщил председатель совета директоров ГК Сергей Лютаревич. 💡В комментарии «Интерфаксу» он отметил, что в шпротах в растительном масле бактерии Clostridium botulinum «быть не может в принципе: токсин погибает при температуре 120 °C и времени стерилизации 30 минут». На производстве консервы проходят обработку в течение 60 минут при t° 120 °C.