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脂溶性维生素过量 • 维生素A（Hypervitaminosis A） ◦ 急性中毒：短期内一次性大剂量摄入，症状包括嗜睡、易激惹、腹痛、恶心、呕吐和颅内压升高； ◦ 慢性中毒：长期高剂量（如每日≥10 000 IU）摄入，可出现视力模糊、骨痛、皮肤干燥脱屑、毛发脱落、黄疸、肝损伤等，并可能引发骨质疏松。 healthline.comverywellhealth.com • 维生素D（Hypervitaminosis D） ◦ 过量主要导致高钙血症，表现为食欲下降、恶心呕吐、便秘、脱水、口渴多尿，以及倦怠、肌无力、骨痛和肾结石；严重者可出现肾功能衰竭、心律失常和神志混乱。 my.clevelandclinic.orgmayoclinic.org • 维生素E ◦ 中毒罕见，多因长期大剂量（>1000 mg/日）补充；可能出现恶心、腹泻、腹部痉挛、头晕、疲劳及肌无力，最主要的风险是抗凝作用过强导致出血倾向。 msdmanuals.comdovemed.com • 维生素K ◦ 自然形式（K1）口服几乎无毒；合成前体（如 menadione）可导致婴儿溶血性贫血、黄疸及kernicterus；成人过量极少见，但可能干扰华法林等抗凝药效果。 merckmanuals.commsdmanuals.com 水溶性维生素过量 • 维生素B6（吡哆醇）和烟酸（B3） ◦ B6 长期大剂量（>200 mg/日）可引起不可逆神经病变；烟酸超2 g/日以上可导致肝脏损伤和红斑潮红。 healthline.com • 维生素C ◦ 通常耐受良好但日摄入>1000 mg后可引起腹痛、腹胀、腹泻，极端情况下增加肾结石风险；停止过量服用后症状可自愈。