Post #137

#BuildingImpact 66 тонн в секунду - столько продовольствия будет выбрасываться к 2030 году по прогнозам BCG, если общество, государства и бизнес не объединятся с целью решения этой проблемы. Уже сейчас ежегодно портится или выбрасывается около трети производимых продуктов питания - это около 1,6 млрд тонн - объем продовольствия, достаточного для пропитания целой страны на несколько лет. Причины этой проблемы самые разнообразные: от рекламных акций супермаркетов до изменения культуры потребления в целом, и решить ее можно только комплексно. А теперь представьте, что вы - консультант и ваша задача - снизить количество выбрасываемого продовольствия вдвое. Как бы вы подошли к решению этого кейса? Подробности можно узнать в докладе BCG: http://on.bcg.com/2wkeHEf