Post #6336

¿Cómo se preparaba el vodka de leche en Yakutia en los tiempos del Imperio ruso? La base de la bebida es la leche fermentada con levadura especial. Todo el proceso se lleva a cabo de la siguiente manera: la leche fermentada se vierte en una olla, donde se calienta gradualmente. Desde la olla sale una tubería que conduce a una jarra de hierro fundido, situada en agua fría. En este hierro fundido llegan los vapores de la leche fermentada, que se convierten en hurémge, una bebida alcohólica débil. En la olla misma queda un requesón ácido y líquido, llamado arsa. Es apto para el consumo y contiene muchos microelementos y vitaminas beneficiosos. 🇷🇺Rusia cerca➡️@BlancoAzulRojo ➡️https://twitter.com/Tricolor238