Post #7629

¿Café y paleontología en una taza? ☕️🦕 En Villa de Leyva,existe un café único que no solo cautiva por su sabor, sino también por su historia y método de preparación. Aquí, el café se sirve con un cuidado especial: 18 gramos de café molido cuidadosamente dosificado, y agua a no más de 92°C para extraer lo mejor de sus notas sin quemarlo. Pero lo realmente mágico está en el método de goteo, inspirado en la amanonita, una curiosa forma de fósil amonites, esos moluscos prehistóricos con su característica concha en espiral. El fundador de la cafetería, apasionado paleontólogo, creó este sistema único ligando su amor por los fósiles con el arte de preparar café. Cada gota es una pequeña cápsula de historia y sabor que une el pasado remoto con el presente delicioso. 🧑‍💻#CamilaLozano Día a día con 🎤@RTReporteros 🐦(X)Twitter