Post #3556

Предлагаю приготовить творожный кулич с лимонными нотками и маком ☀️ 🥣Рецепт рассчитан на 2-3 больших кулича, либо как у меня 6 маленьких! Все продукты должны быть комнатной температуры. 200 г творога 9% 150 г сливочного масла 150 г сахара 3 яйца 200 г муки 1-2 ч.л разрыхлителя щепотка соли 100 г мака (который не требует варки) 10 мл молока для мака лимонная цедра и лимонный сок на глаз по вкусу 🤍ГЛАЗУРЬ! 3 белка Белок - 3шт 210 г сахара Соотношение между ингредиентами должно быть примерно 1:2 Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца и взбиваем. Добавляем творог и перемешиваем лопаткой. Теперь идёт цедра лимона и лимонный сок. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и соль. Лучше в два захода. Мак заливаем молоком на 10-15 минут до набухания. Добавляем его в тесто. Разложите тесто по формочкам, заполняя их наполовину. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 45 минут. Проверьте на сухую зубочистку.