Post #3709

Рецепт тортика: 🧺Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сливочное масло 82,5% - 100г Сахар - 150г Мёд - 100г Сода - 10г Мука - 450г + на раскатку 20 г Йогурт греческий - 4 баночки по 250г Сахарная пудра - 80г Загуститель «для сливок и сметаны» - 4 пакетика Чернослив и грецкие орехи - по 50 г каждый Растапливаем в сотейнике масло, всыпаем сахар и тщательно перемешиваем. После добавляем мёд и соду. Выключаем огонь и к смеси добавляем яйца, быстро перемешиваем. Соединяем частями просеянную муку с жидкой смесью. Тесто получится мягкое. Делим его на 8 частей и раскатываем каждый пласт, формируя корж. Обрезки соединяем и раскатываем отдельно, из них получится отличная крошка на обсыпку торта. Каждый корж выпекаем при 180 гр 7 минут. Остужаем коржи. Готовим крем! Я взяла греческий йогурт, взбиваю его с сахарной пудрой и загустителем. Для пропитки коржей беру воду и мёд. Приступаем к сборке тортика 💛 Весь процесс показан на видео. Оставляем пропитываться по вашему усмотрению! От 3-х часов 🕢