Post #4161

Готовитесь уже к Новому году? 💛 Что планируете готовить? Как встречать? Я всегда встречала Новый год с мамой и бабушкой, мы вместе ходили на ярмарку за живой ёлкой, а потом суетливо готовили салаты под советские песни ⭐️ В этом году мы, к сожалению, встречаем праздник отдельно, но я буду готовить наши привычные простые блюда, чтобы сохранить это ощущение дома 🏡 Предлагаю и вам попробовать салат в виде ёжика с шишками, его так идеально можно подать с картошечкой пюре, это будет так по-домашнему вкусно, вы не пожалеете 🥣 ✨ Ингредиенты: 200 г варёной куриной грудки или индейки 150 г сыра 5 средних вареных картофелин 2 яйца 3 ст.л сметаны Соль, специи по вкусу Грецкие орехи и миндаль для украшения, пару веточек розмарина Варим грудку, картошку и яйца. Остужаем и трём на терке в миску. Грудку измельчаем на волокна. Солим, перчим и добавляем сметану. Формируем небольшие шарики и один побольше в центр тарелки. Украшаем орехами, у ёжика я использовала грецкий, у шишек миндаль.