Post #4273

Удивите свою вторую половинку таким вкусным рецептом — равиоли с творогом и свежей клубникой ♥️ 🥣 Ингредиенты: Мука - 500 гр Вода - 10 мл Соль - 1 ч.л Яйца - 3 шт Творог зерновой - 100 гр Джем - 50 гр Рикотта - 100 гр Сливки 10% - 30 гр В миску всыпаем половину муки с солью, делаем в середине углубление. Добавляем яйца и начинаем вымешивать тесто, постепенно подсыпая муку. Тесто должно получиться упругим и гладким, не прилипать к рукам. Если хотите добавить цвета тесту, добавьте пищевой краситель. Убираем тесто на 1 час в холодильник. Далее делим тесто на две части. Раскатываем обе части в тонкий пласт и добавляем начинку - творог. Вокруг начинки смочите края водой и накройте вторым пластом. С помощью формочки вырезаем будущие равиоли. Варим равиоли 15-20 минут. Перед подачей смешиваем рикотту со сливками и делаем «подушку», далее выкладываем равиоли и сверху поливаем джемом. Готово!