Post #4356

Пусть моя зарисовка с рецептом простого блинного тортика согреет вас, подарит самые тёплые и уютные чувства 🧺 Буду благодарна вам за поддержку в ответ, чтобы дальше радовать вас интересными роликами 💌 🥣 Ингредиенты на 15-20 блинчиков: Молоко 500 мл Яйца 2 шт Соль 3 гр Сахар 30 гр Мука 220 гр Раст. масло 20 гр Для начинки: Ягоды 200 гр Сливки 33% 500 мл В миске смешиваем молоко, яйца, соль и сахар. Муку постепенно добавляем к молочной смеси. Вымешиваем тесто для блинчиков без комочков и вливаем масло. Разогреваем сковороду и начинаем жарить блины. Для торта берём форму со съёмным дном, убираем нижнюю часть. На тарелку или доску кладём кольцо и обкладываем его блинчиками внахлест. На дно укладываем 1-2 блинчика. Далее готовим крем: взбиваем сливки 33% с сахарной пудрой. И нарезаем клубнику кубиками. Берём блинчик, смазываем его кремом, выкладываем клубнику и заворачиваем в рулетик. Их нам понадобится около 5-6 шт. В форму выкладываем рулетики, сверху добавляем клубнику и оставшийся крем. Сверху накрываем краями блинчиков. Даём тортику настояться около 2 часов в холодильнике. Украшаем ягодами перед подачей.