Post #5215

Сегодня отмечают Всемирный день хлеба 🌻 Поэтому хочу порадовать вас очень вкусным рецептом сдобного воздушного хлеба, который подарит ощущение уюта, тепла и заботы 💛 Как раз на @ozonru купила потрясающую форму для выпекания хлеба и не могу нарадоваться. На Ozon большой выбор красивой посуды и товаров для дома🍁 Для вас сделала полезную подборку с товарами для ваших кулинарных совершенств — ссылка! А теперь сохраняйте рецепт 🧺 Тесто: Молоко - 225 мл Мука - 500 гр Сахар - 90 гр Дрожжи - 6 гр Яйца СО - 2 шт Соль - 3 гр Сливочное масло - 55 гр Растительное масло - 15 мл Посыпка: Сливочное масло - 10 гр Мука - 20 гр Сахар - 20 гр В небольшой мисочке активируем дрожжи с теплым молоком и 1 столовой ложкой сахара. Смешиваем дрожжевую смесь с оставшейся частью сахара, яйцами и солью. Аккуратно перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто со сливочным маслом до мягкой и гладкой консистенции. Даём тесту отдохнуть 1,5 часа до увеличения в 2 раза в теплом месте. Смазываем форму для хлеба растительным маслом и разогреваем духовку до 190-200 гр. Тесто слегка обминаем и делим на равных 4 шарика весом ~225 гр. Укладываем их в форму. Ставим в тёплое место ещё на 30 минут. Для штрейзельной посыпки растираем сливочное масло с мукой и сахаром до мелкой крошки. Посыпаем хлеб сверху. Хлеб выпекаем 30 минут при 190 гр. с крышкой. После снимаем крышку и выпекаем ещё 10 минут. Обязательно даём остыть перед подачей. Реклама. ООО «Интернет Решения», 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10 эт. 41 пом I, комн. 6; ОГРН 1027739244741, erid: LjN8JuxXN