Post #5333

Готовим любимый десерт нашей сестры — брауни 🧺 Хрустящая корочка, а внутри влажное терпкое шоколадное пирожное 🌰 🥣Ингредиенты: 100 г горького темного шоколада и 100 г молочного 170 г сливочного масла 3 яйца со 100 г белого сахара 100 г кокосового или тростникового 40 г какао 90 г муки 50 г вишни Сначала растапливаем сливочное масло, нарезаем шоколад и вливаем сливочное масло в шоколад. Перемешиваем, чтобы шоколад активно растаял. Взбиваем яйца с солью и двумя видами сахара 10 минут до пышной массы. Добавляем к ней шоколадную смесь. Потом добавляем какао и муку. Все вмешиваем, добавляем орехи. В форму застеленную пергаментом распределяем брауни и вишню. Выпекаем при 180 С около 25 минут, обязательно вынимаем и постукиваем, затем выпекаем ещё около 20 минут до готовности! Сверху посыпаем крупной солью. Мне больше нравится подавать холодный брауни, но можно и горячий, а сверху подать шарик ванильного мороженого! 🤍 - если было полезно!