Post #5390

Рецепт уютного десерта «Павлова» с нежным кремом и сладкими мандаринами 🌲 Это невероятное сочетание, поэтому очень рекомендую приготовить 🍊 🥣 Ингредиенты: 4 белка 200 г сахара или сахарной пудры 1 ч.л лимонного сока 9 г кукурузного крахмала Для крема я использовала 200 г 33% сливок и 50 г творожного сыра, сахар не добавляла, так как меренга сама по себе сладкая, но можно немного сахарной пудры добавить. С помощью миксера нужно взбить белки, постепенно добавляя сахар. Как только сахар растворился, добавьте лимонный сок и взбивайте. Затем добавьте кукурузный крахмал и взбивайте до густых пиков. На пергамент частями выкладывайте меренгу, формируя тортик. Выпекать необходимо при 100 С 2 часа. Для крема необходимо взбить сливки с творожным сыром. Для декора подойдут веточки розмарина и мандарины. Готово! Возьмёте рецепт себе?