Post #5669

Делюсь с вами очень полезным постом 💛 Будем с вами ферментировать овощи, чтобы добавить красок и пользы в свой рацион, а также укрепить иммунитет! На днях забрала заказ с @ozonru, где купила качественный нож, уютные полотенца и баночки для ферментации овощей. Все ссылки на товары вы найдёте в моём вишлисте — ссылка.Ozon как всегда выручает быстрой доставкой и большим выбором товаров для дома! 🥬 Для ферментации подходят такие овощи: огурцы, капуста разных видов, перец, спаржа, свёкла. 🫑Можно использовать специальные баночки для ферментации от kilner, но подойдут и обычные стеклянные баночки с замком, главное спускать воздух 1-2 раза в день, пока овощи ферментируются. 🍋Овощи обязательно нужно промыть с содой, а баночки стерилизовать. Для универсального брожения я использую такой рецепт: 3,5 столовые ложки соли на литр воды, но я также добавляю ложку органического яблочного уксуса. Подогрейте воду и полностью растворите в ней соль, остудите до комнатной температуры и залейте овощи, также можно добавить туда чеснок. 🥒 Банки я ставлю в поднос, убираю в тёмное место и храню при комнатной температуре. Через 2-3 дня можно попробовать овощи и если вкус понравился, то убираем в холодильник и используем в течение нескольких месяцев. Если у вас появились вопросы, обязательно задавайте 👇🏻 Реклама. ООО «Интернет Решения», 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10 эт. 41 пом I, комн. 6; ОГРН 1027739244741, erid: 2W5zFGMNSRe