Post #5734

Несмотря на то, что февраль иногда бывает серым и грустным, в воздухе витает любовь и забота 💛 На @ozonru я нашла качественную форму для запекания и уютные товары, сразу захотелось приготовить нежный чизкейк с голубикой. С удовольствием делюсь с вами рецептом, а ссылки на все товары с Ozon из видео я оставляю вот здесь. 🥣Ингредиенты: Печенье - 300 г Масло сливочное - 80 г Сыр сливочный - 500 г Сливки 33% - 200 г Яйца - 3 шт Сахарная пудра - 150 г Ванилин - 2 ч. л. Ягоды - 150 г Измельчаем печенье в мелкую крошку без комочков, растапливаем сливочное масло, вливаем в крошку и перемешиваем. На дно и бортики формы выкладываем песочную основу чизкейка. Выпекаем ее 10-15 минут при 180 градусах. Обязательно даём остыть. В миске аккуратно смешиваем сливочный сыр, сахарную пудру, ванилин и сливки лопаткой, чтобы в смеси не образовывались пузырьки воздуха. Добавляем яйца и ещё раз перемешиваем. Несколько раз постукиваем форму, чтобы выпустить пузырьки. Вливаем смесь на основу, ещё раз постукиваем и выпекаем сначала 15 минут при 200 градусах, далее снижаем температуру до 110 градусов и готовим ещё 80 минут. Даём чизкейку остыть прямо в духовке с открытой дверцей около 2 часов. После убираем его в холодильник на ночь. Перед подачей украшаем любимыми ягодами. Буду рада вашим отзывам! Реклама. ООО «Интернет Решения», 123112, г. Москва, Пресненская наб., д. 10 эт. 41 пом I, комн. 6; ОГРН 1027739244741, erid: 2W5zFJbvjEY