Post #5765

Всё ждала, когда кто-то попросит продублировать рецепт брауни, но вы ещё наверное пока чизкейк собираетесь готовить? 💛 Ох, люблю брауни, хрустящая корочка, а внутри влажное терпкое шоколадное пирожное 🌰 Но из-за его сладости готовлю довольно редко или только для угощения ✨ Дублирую вам свой любимый рецепт 🥣Ингредиенты: 100 г горького темного шоколада и 100 г молочного 170 г сливочного масла 3 яйца со 100 г белого сахара 100 г кокосового или тростникового 40 г какао 90 г муки Сначала растапливаем сливочное масло, нарезаем шоколад и вливаем сливочное масло в шоколад. Перемешиваем, чтобы шоколад активно растаял. Взбиваем яйца с солью и двумя видами сахара 10 минут до пышной массы. Добавляем к ней шоколадную смесь. Потом добавляем какао и муку. Все вмешиваем, добавляем орехи. В форму застеленную пергаментом распределяем брауни. Выпекаем при 180 С около 25 минут, обязательно вынимаем и постукиваем, затем выпекаем ещё около 20 минут до готовности! Сверху посыпаем крупной солью. Весь секрет — дать ему остыть. ❤️ - если было полезно!