Post #7550

Хочу с вами поделиться уютным рецептом орешков со сгущёнкой, для этого не понадобится специальная формочка или советская орешница 🌰 А процесс получается очень медитативный и увлекательный! 🥣 Ингредиенты где - то на 20 печенек: 80 г сливочного масла 50 г сахарной пудры 2 ч.л мёда 1 яйцо 1 ч.л корицы 1 ч.л соли 1/2 ч.л разрыхлителя 250 г муки Масло сливочное и яйцо желательно достать из холодильника за час до готовки, чтобы они были одинаковой температуры. Мягкое сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой, добавляем мёд и перемешиваем. Добавляем яйцо, вмешиваем, а затем добавляем корицу, соль, разрыхлитель, просеиваем муку. Тесто получается мягким и упругим. Формируем маленькие шарики (~20 гр каждый) и убираем их в холодильник на 20 минут. Делим шарики на две части и создаём форму и текстуру орешка. Ложечкой можно сделать углубление, чтобы было место для начинки. Я положила перед собой грецкие орехи для вдохновения! Выпекаем при 180 С 15 минут. Остужаем их и добавляем варёнку, соединяем две половинки. А теперь погружаемся в воспоминания и устраиваем самое уютное чаепитие!