Post #127434

کاله‌جوش😍 نوستالژی آقا مجید و بی‌بی مواد لازم: کشک ۳۵۰ گرم پیاز ۴ عدد متوسط سیر ۲ تا ۳ حبه گردوی خرد شده ۷۵ گرم نعنا داغ ۲ تا ۳ ق‌غ روغن، نمک، فلفل، زردچوبه پیاز و سیر رنده‌شده رو با حوصله سرخ کن تا طلایی بشن. زردچوبه و گردو رو اضافه کن و یک دقیقه تفت بده. بعد کشک رو بریز و هم بزن تا یکدست بشه؛ حالا به اندازه لازم آب اضافه کن و بذار آروم قل بزنه و جا بیفته. آخر سر نعنا داغ رو بریز تا عطرش تازه بمونه. یک کاسه‌ی پرِ آرامش… با نون خشک محلی 🌿💛 🌤@SOBHbe