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🐟Perché i pesci che vivono nei mari freddi non si congelano? Perché il loro sangue è una specie di antigelo I pesci sono creature a sangue freddo, cioè la loro temperatura corporea è uguale alla temperatura dell'ambiente Nella parte dell'Oceano più vicina al Polo Sud la temperatura dell'acqua scende a volte sotto i -2°C ma i pesci polari non si trasformano in un pezzo di ghiaccio: producono glicoproteine, proteine ​​​​speciali che sono state trovate nel sangue dei pesci a metà del secolo scorso Questi sono crioprotettori molto efficaci: rallentano il processo di congelamento di un liquido 200-300 volte più efficacemente rispetto, ad esempio, al sale normale, che viene messo nell'acqua in modo che non si congeli 📸BELLA STORIA