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Sa Defenza: Lo zucchero non è dolce, non fa bene. Le malattie cardiache sono la principale causa di morte negli Stati Uniti. Uccide oltre 600.000 americani ogni anno ed è responsabile di una sbalorditiva morte di 1 su 4 negli Stati Uniti. Quindi non sorprende che gli scienziati siano stati concentrati sulla ricerca di modi per ridurre il rischio di malattie cardiache per decenni. Inizialmente, pensavano che fosse colpa dei grassi alimentari. Ciò ha portato alla nascita del movimento a basso contenuto di grassi, a partire dagli anni '60. Ma, come sappiamo ora, il grasso NON è il nemico pubblico n. 1 quando si tratta di malattie cardiache. È LO ZUCCHERO! Un articolo pubblicato sul Journal of American Medicine Association ha fatto scalpore nella comunità di ricerca. https://sadefenza.blogspot.com/2019/10/lo-zucchero-non-e-dolce-non-fa-bene.html