Post #1795

люблю утро с ананасом! а жук уже лопает половину небольшого плода за раз. раньше было сложно заставить его хотя облизать кусочек (морщился, убегал, выкидывал) для него это небольшое жжение во рту сразу означало испорченный продукт и гадость. объяснять то, что это ферменты так вступают в реакцию со слизистыми рта и языка было бы сложно, поэтому я подключила соки и смузи в дуэтах с бананом, манго и ягодами. теперь ощущения не смущают, ест ананас без танцев с бубнами. *бромелайн - это группа ферментов, расщепляющих белок на пептиды и аминокислоты. этот процесс мы ощущаем, поедая фрукт - ферменты расщепляют белки наших клеток эпителия и многие ошибочно принимают это за аллергию или непереносимость. upd: это не страшно и не опасно! бромелайн обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способствует восстановлению тканей и ускорению процессов регенерации. дарите ананас вашим мамам и бабушкам, то поколение переживает все остео и артро-заболевания. ещё спортсменам и людям в послеоперационный период. + 🍍 облегчает пищеварение, перерабатывает тяжелую белковую пищу, очищает печень от слизи и шлаков, снижает паразитарную нагрузку. ну и про витамин с вы все знаете, в ананасе его высокое содержание. прикрепляю рецепт мощного смузи и разбор ананаса на части.