Post #354

Трю́фель — шоколадная конфета округлой формы с начинкой из ганаша. Эти конфеты были названы в честь одноимённого гриба благодаря схожему внешнему виду. Трюфели с различными видами обсыпки Классические трюфели представляют собой круглую конфету из ганаша (крем из шоколада, сливок и сливочного масла), которую глазируют расплавленным шоколадом и затем обваливают в порошке какао, молотых орехах, вафельной крошке, сублимированные ягодах или украшают узорами из шоколада. В ганаш часто добавляют различные вкусовые добавки, в том числе алкогольные напитки (коньяк, ром, ликёры). Вкусы конфет на фото: - сырный на белом шоколаде в кешью - манко - клубничный с творожным сыром в сублимированной клубнике - классический на молочном шоколаде в вафельной крошке Ближайшие даты для заказа 2-3 июня.