Post #126142

이 모든 것을 가능하게 한 허점은 바로 이것입니다. 바로 GRAS, 즉 "일반적으로 안전하다고 인정되는 물질"입니다. 1958년에 소금이나 물처럼 너무나 당연한 것들을 위해 만들어졌습니다. 하지만 1990년대 후반에 이르러 식품 회사들은 FDA의 검토도, 신고도, 아무런 절차 없이 자사 제품의 재료가 안전하다고 '선언'할 수 있게 되었습니다.