Post #1528

🥂Die Tradition, in der Neujahrsnacht Champagner getrunken wird, stammt nicht aus Russland. 🥂Bis in die 1930er galt Champagner als elitäres Getränk der wohlhabenden Schichten. 1936 entschied die sowjetische Führung, es für die breite Masse zugänglich zu machen. So begann die Ära des „sowjetischen Champagners“: Winzer Anton Frolow-Bagrejew entwickelte eine Technologie zur beschleunigten Nachgärung, die Schaumwein günstig und in akzeptabler Qualität möglich machte. 🥂Heute stehen auf russischen Neujahrstischen einheimische Schaumweine und Champagner. Die Flasche „Schampanskoje“ bleibt ein Symbol nostalgischer Erinnerungen an einfache, herzliche Feiertage. 🥂Zu Silvester, um Mitternacht, stoßen Millionen Russen mit diesem Getränk auf das neue Jahr an.🥳