Post #3748

🎓 Toshkent Turizm va Mehmonxona Menejmenti Texnikumida Germaniyalik ekspert bilan oshpazlik bo‘yicha xalqaro seminar boshlandi! 👨‍🍳 Professional ta’limni rivojlantirish instituti va Germaniya xalqaro hamkorlik jamiyati (GIZ) o‘rtasidagi hamkorlik hamda SES (Senior Expert Service) GmbH loyihasi doirasida ekspert Stefan Aufleger texnikumda o‘z faoliyatini boshladi. 📍 1-kun: 🔹 Ekspert va ishtirokchilar o‘zaro tanishdilar; 🔹 Dual ta’lim tizimining Germaniyadagi namunasi taqdim etildi; 🔹 O‘quv ustaxonalari va amaliyot xonalari bo‘ylab ekskursiya o‘tkazildi; 🔹 Birgalikda taom menyusini rejalashtirish va mahsulot sifatini tanlash mashg‘ulotlari bo‘lib o‘tdi. 🍅 Ishtirokchilar bozor sharoitida sifatli mahsulot tanlash, ularni saqlash va ishlatish bo‘yicha amaliy tajriba orttirdilar. 🎓 В Ташкентском техникуме туризма и гостиничного менеджмента стартовал международный семинар по кулинарии с участием немецкого эксперта! 👨‍🍳 В рамках сотрудничества Института развития профессионального образования, Немецкого общества международного сотрудничества (GIZ) и проекта SES (Senior Expert Service) GmbH, эксперт Штефан Ауфлегер начал свою деятельность в техникуме. 📍 1-й день: 🔹 Состоялось знакомство эксперта с участниками семинара; 🔹 Представлена немецкая модель дуального образования; 🔹 Проведена экскурсия по учебным мастерским и практическим кабинетам; 🔹 Организованы занятия по планированию меню и выбору качественных продуктов. 🍅 Участники получили практический опыт в выборе, хранении и использовании качественных продуктов в рыночных условиях.