Post #7096

«Айна» – ресторан, который дышит древними легендами. В этом ресторане на Остоженке каждый угол будто нашептывает заклинания. Интерьер делали год: камень, дерево, порталы из пшеницы и орешник, как в лесу с духами. В меню — магия народов России от Камчатки до Кавказа. Готовят на огне и обжигают в глине: например, голубец с осетриной, 1800 руб. Заказала полкило лосося (6100 руб.) – он сливочно-нежный, со вкусом северных вод. Лепёшка с травами из печи — 550 руб. Овощи тут особенно хороши, например, капуста с орехами, сливками и крыжовником, 690 руб. Мой фаворит — говяжье ребро с барбекю из кваса, сочное, с дымком, 1730 руб. Еще хит – это чебуреки с крабом, 1360 руб. Тончайшее тесто, йогуртовый соус. А лучший десерт, на мой вкус, это медовик (800 руб.), он из гречишного меда с мороженым из монастырского воска. ул. Остоженка 14/2