Post #1248

#мероприятие Уважаемые коллеги! Сладкие конфеты без грамма сахара – миф? Нет, уже реальность! Приглашаем вас на пресс-конференцию ГК «ЭФКО», посвященную выводу на рынок нового продукта – сладкого белка «браззеина». Сейчас он находится на завершающих этапах сертификации. В ближайших планах компании – открытие нового производства. Оно позволит произвести революцию на пищевом рынке, которая коснется миллионов людей в России и мире. На совместной пресс-конференции ФГБУ ФНКЦ ФХМ им. Ю.М. Лопухина ФМБА России и ГК ЭФКО будут впервые представлены результаты крупнейшего в мире исследования безопасности сладкого белка, проведенного российскими учеными. Сладкий белок (браззеин) в тысячи раз слаще сахара, при этом он не вызывает инсулинового отклика и не повышает уровень сахара в крови. Браззеин содержится в плодах некоторых африканских тропических растений, но добывать сладкий белок из фруктов неэффективно. Российская компания «ЭФКО» одна из первых в мире разработала способ биотехнологического получения браззеина. Внедрение в производство сладкого белка как заменителя сахара позволит улучшить качество жизни человека, не лишая его привычных продуктов. На пресс-конференции ученые, занимавшиеся исследованием безопасности сладких белков, академики РАН и представители бизнеса расскажут: - к каким проблемам приводит избыточное потребление сахара; - что значит подтверждение абсолютной безопасности сладкого белка для построения биотехнологической отрасли в России; - об основных результатах и выводах исследования. Также журналистов ждут подарки и дегустация новых продуктов, изготовленных с применением браззеина. Дата и время проведения: 16 мая 2024 г. Контакты для аккредитации: [email protected]