Post #904

Alfredo alla Scrofa в Риме — настоящая гастрономическая легенда с более чем столетней историей. Открытый в 1914 году Альфредо ди Лелио, этот ресторан стал известен благодаря своему фирменному блюду — фетуччини Альфредо (паста со сливочным маслом и пармезаном). Говорят, основатель создал это блюдо для своей жены, чтобы помочь ей восстановить силы после рождения ребенка. Блюдо завоевало популярность и стало визитной карточкой места. Внутри стены украшают фотографии знаменитостей от Джона Кеннеди до Мэрилин Монро, Фрэнка Синатра и Софии Лорен. И на всех снимках Альфредо ди Лелио кормит огромной кучей пасты с руки своих гостей 🤣 Мы, конечно, тоже взяли попробовать одну порцию. Вкусно, но не моё… Как макароны с сыром, которые давали в школе :)