Post #24524

Уважаемые друзья! Приближается любимый всеми весенний праздник — Наурыз мейрамы, который сопровождается богатым изобилием разных блюд — наурыз-коже, баурсаки, бешбармак, казы, шужык, куырдак, женты и другие скоропортящиеся продукты. Готовясь к празднику, люди массово закупают продукты на стол, родители приносят еду в детские сады и школы, в городах и населенных пунктах открываются ярмарки. Во избежание пищевых отравлений и инфекционных заболеваний в период проведения праздничных мероприятий, необходимо соблюдать ряд требований. 📣Организаторам и участникам мероприятий важно предусмотреть: - график мероприятий с распределением по участкам с количеством участников; - исключение массового скопления людей; - соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и реализации пищевой продукции; - запрет на реализацию продуктов домашнего изготовления; - обеспечение продавцов и обслуживающего персонала специальной одеждой, допуском по санитарным нормам; - обеспечение достаточным количеством холодильного оборудования, одноразовой посудой при реализации скоропортящейся продукции; - запрещение реализации продукции домашнего изготовления (наурыз коже, айран и др.), приобретенные у неизвестных поставщиков; - обеспечение наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. 📌Памятка для населения: - выбирайте безопасные пищевые продукты. Родителям с особой настороженностью необходимо относиться к тому, чтобы еда соответствовала возрастным особенностям детей; - старайтесь держаться подальше от толпы, во избежание получения травм, особенно с детьми, в местах катания на качелях (алтыбакан), спортивных состязаний. 📍В организованных коллективах (школы, детские сады): - родительской общественности и администрации объектов образования необходимо провести разъяснительную работу, запретить употребление продукции домашнего изготовления, которые при несоблюдении условий и сроков хранения могут привести к массовому отравлению. Поздравляем с наступающим праздником Наурыз! Желаем всего наилучшего. Берегите себя.