Post #8595

‍Богатые люди Индии выбирают новый символ роскоши - воду В индийском магазине изысканной кухни Avanti Mehta организует слепую дегустацию напитков из Франции, Италии и Индии. Нет, это не вино, это вода. Участники используют крошечные рюмочки для проверки минеральности, газированности и солености в образцах Evian из французских Альп, Perrier с юга Франции, San Pellegrino из Италии и индийского Aava из предгорий Аравалли. "У всех них будет разный вкус... вам следует выбирать воду, которая обладает какой-то питательной ценностью", - говорит 32-летняя Мехта, которая называет себя самым молодым водным сомелье Индии, что обычно ассоциируется с вином премиум-класса. Ее семья владеет брендом минеральной воды Aava. Производство премиальной воды — это бизнес с оборотом в 400 миллионов долларов в самой густонаселенной стране мира, и он продолжает расти, поскольку состоятельные люди видят в ней новый символ статуса, соответствующий набирающей популярность моде на здоровый образ жизни. Премиальная индийская минеральная вода стоит около 1 доллара за литровую бутылку, в то время как импортные марки стоят более 3 долларов, или в 15 раз дороже, чем самая дешевая бутилированная вода в стране. Чистая вода является привилегией в стране с населением в 1,4 миллиарда человек, где, по данным исследователей, 70% подземных вод загрязнены. Водопроводная вода остается непригодной для питья, а в декабре в Индауре 16 человек умерли после употребления загрязненной водопроводной воды. В Индии многие считают бутилированную воду предметом первой необходимости, и стандартные бутылки по 20 американских центов широко доступны в магазинах шаговой доступности, ресторанах и отелях. Рынок оценивается почти в 5 миллиардов долларов в год и, как ожидается, будет расти на 24% в год — один из самых быстрых темпов роста в мире. "Недоверие к муниципальной воде в некоторых районах привело к росту спроса на бутилированную воду. Теперь люди понимают, что минеральная вода более полезна для здоровья. Она дорогая, но спрос на эту категорию будет расти", - говорит Амулия Пандит, старший консультант Euromonitor, специализирующийся на рынке напитков. Среди ее потребителей - девелопер из Нью-Дели Б.С. Батра, который говорит, что его семья использует дома воду только высшего качества, чтобы получать больше минералов и беречь здоровье. "В течение дня чувствуешь себя по-другому, более энергичным", - говорит 49-летний Батра, заядлый игрок в бадминтон. "Дома я пью минеральную воду даже с виски, а дети готовят из нее смузи". Источник: https://www.reuters.com/sustainability/climate-energy/indias-wealthy-embrace-new-luxury-symbol-water-2026-01-31/ 🌐 EconRUDN ТГ | MAX