Post #2987

#вэтотдень Популярная ведущая французского телевидения 80-х и 90-х годов, Мари-Терез Ордоньес, больше известная как Майте, была не просто ресторатором и шеф-поваром: это был голос, символ, живая память поваренного искусства Юго-Запада Франции. В своей передаче «Кухня мушкетеров» Майте олицетворяла саму Францию: щедрую, любящую вкусно покушать, всеми фибрами души связанную со своим родным краем. Без прикрас и без обмана: свои блюда она готовила с любовью, рецептами делилась с нежным юмором: большие порции, традиционная кухня, добротные продукты, такая еда всегда вызывала неизменный аппетит и поглощалась с радостью. Майте напоминала нам, что поваренное искусство — это связь времен, это память, удовольствие от общей трапезы. Именно она сделала рецепты местной кухни доступными для широкого круга людей; популярностью фуа-гра, угря, тушеной говядины мы также обязаны ей, а еще, благодаря телевидению, Майте подарила вторую жизнь кухне наших «бабушек».