Post #8055

Заварить и подсластить: как кунгурский купец сделал чай доступным для народа Сегодня герой нашей рубрики #субботние_хроники — купец Михаил Иванович Грибушин, чай и сахар от которого знали жители множества российских городов и вся Москва. Именно он превратил чаепитие из привилегии знати в доступную радость для людей любого достатка. Его путь начался в скромной семье кунгурского кожевенника. Михаил родился в 1832 году. С самого детства он привык трудиться — служил у почтмейстера за три рубля в месяц. В возрасте 12 лет Грибушин устроился на должность швейцара в контору чайного магната Алексея Губкина. Сообразительного юношу заметили: уже к 17 годам он управлял всеми чайными плантациями Губкина в Китае. Вскоре, получив бесценный опыт и связи, Грибушин начал собственное дело. Схема была сложной, но отлаженной: в Кунгуре он скупал кожу и мех, вез товар в Кяхту (Бурятия), где обменивал его на китайский чай. Далее ящики шли караванами через Иркутск и Томск — там чай перебирали и просушивали. Затем путь лежал по воде: на пароходах до Тюмени, а оттуда на повозках — в Кунгур и Пермь. В Москву же чай попадал уже по Каме. В 1867 году Грибушин построил фабрику, которая со временем стала крупным чаеразвесочным производством. Небольшие пакеты заварки продавались по низкой цене, купить их мог каждый. А тростниковый сахар от Грибушина довершал картину. Почему в то время транспортировка чая была опасным делом? Что сподвигло купца заняться еще и торговлей сахаром? И как здание фабрики Грибушина превратилось в детский сад? Узнаете из полной версии проекта «Субботние хроники» от Департамента города Москвы по конкурентной политике.