Post #8517

От шоколадной лавки до бренда с мировым признанием: с чего начинался «Красный Октябрь» Сегодня в нашей рубрике #субботние_хроники — история знаменитого предприятия «Красный Октябрь». У истоков этой легенды, выросшей на имперском фундаменте, стояли предприниматели с прусскими корнями Фердинанд Теодор Эйнем и Юлиус Гейс. Эйнем (ставший на русский манер Федором Карловичем) открыл на Петровке собственную шоколадную мастерскую в 1856 году. Он делал ставку не только на широкий ассортимент, но и на высокое качество продукции, что не могли не оценить покупатели. Уже в 1867 году на Софийской набережной заработало новое полноценное современное производство Эйнема с паровой машиной. Важную роль сыграло умение бизнесмена чувствовать рынок: Москва в те времена активно развивалась, и предпринимателю удалось встроиться в динамичный ритм индустриализации. Крайне важным для развития дела также было партнерство с Юлиусом Гейсом, который привнес системность в управлении, точность и дисциплину. Именно благодаря ему дело не только устояло, но и продолжило развиваться даже после смерти Федора Карловича в 1876 году — Гейс сразу же выкупил бизнес и впоследствии занялся его расширением. Результат: к началу 1910-х годов фабрика вышла в лидеры отрасли, а ее ассортимент превышал сто наименований — кроме шоколада, различных сладостей и кофе, здесь делали даже горчицу. Было место и креативу: к оформлению упаковок привлекали художников Михаила Врубеля и Александра Бенуа. Сколько человек работало на фабрике и каковы были ее показатели в пересчете на современные деньги? Какие передовые для своего времени меры соцподдержки рабочих были внедрены на предприятии? Какими необычными способами фабрика привлекала внимание покупателей к своей продукции? Узнаете из полной версии проекта «Субботние хроники» от Департамента города Москвы по конкурентной политике.