Post #660

В Центральной России и на Северо-Западе много крутых сидроделов — и все они едут к нам на фест со своим лучшим сидром, который мы будем дегустировать уже завтра. Сидродельня Леонида Леврана — это место, где рождаются настоящие шедевры сидра. Здесь используют яблоки, выросшие на Псковской земле. Характерный яркий, в меру кислый и освежающий сидр получается благодаря Псковскому терруару. Rebel Apple — первое крафтовое производство натурального сидра полного цикла в Москве, команда мечтателей и безумцев. Главный сидродел REBEL APPLE – единственный в России носитель сертификата Pommelier («Помелье»). А ещё ребята в этом году произвели фурор в мире сидра. В середине мая, в штате Мичиган, прошёл конкурс GLINTCAP, где выбирают лучшие из лучших среди более 1100 экземпляров, Rebel Apple не только получили золото, но и вошли в число лучших в разных категориях! Закон Ньютона — современный российский бренд сидров, сделанных по науке из качественного сырья, с любовью к легким вкусам и приятным экспериментам. Команда профессионалов, сосредоточенных на деталях, создает сидр, который передает чистоту природы. Ля Фуар — смесь французского с нижегородским. Сидрерия выросла из увлечения домашним виноделием и самогоноварением её основателя — Дегтярук Вадима. В своем производстве ребята используют плоды частных подворий, из экологически чистых районов Нижегородской области. Сидрерия "Ш" — их история началась в 2020 году в родовом поместье недалеко от подмосковного городка Бронницы. Для них важно было создать такой сидр, который был бы узнаваемым и любимым среди наших потребителей — и им удалось! Тридевятое — команда из Псковской области доказывает, что сидроделие — это искусство. Которое они создают на своей земле, где растут яблони всех сортов и видов. Ребята делают сидр с 2018 года. Заповедник — сидродельня с 2016 года ведет свою летопись в Пушкинских Горах, по соседству с Мемориальным музеем-заповедником А.С. Пушкина «Михайловское» – там, где на неведомых дорожках нет-нет, да и встретятся дух Александра Сергеевича с духом Сергея Донатовича, где под светом солнца и луны российской словесности не увядают чудо-яблоки.