Post #10025

Ресторан MYST запустил фестиваль «Золотая осень» Проект представил специальное меню, разработанное совместно с шеф-поварами из Нижнего Новгорода, Костромы и Ярославля. Концепция объединяет сезонные локальные продукты и гастрономические специалитеты российских городов. В меню вошли: котлета из щуки с овощным голубцом, утиные сердца с кремом из корня сельдерея, томленый лось, дикий волжский копченый сом. Десерт — пирог из пастернака с бородинским муссом и мороженым из грецкого ореха. @Resti