Post #10117

ВSAVVA представили меню «Русская классика “Метрополь 120”» Бренд-шеф Андрей Шмаков представил меню, приуроченное к 120-летию отеля «Метрополь». Список «Русская классика» создан совместно с шефом Алексеем Складчиковым и шеф-кондитером Артемом Грачевым. Он стал дополнением к основному меню. В меню вошли 20 новинок и бестселлеров, основанных на адаптированных старых рецептах. Среди позиций: «Росолье» (1956), солянка с осетриной (1976), котлета из щуки (1968) и «Наполеон» (1980). @Resti