Post #10120

Владислав Пискунов представит в «Матрешке» «Коронационный обед» Бренд-шеф Владислав Пискунов подготовил сет-ужин, основанный на коронационном меню 1883 года. Это современная интерпретация исторического обеда из 10 курсов. Подача блюд сохранит очередность XIX века. В меню: суп-пюре из белых грибов, стерлядь с малосольными огурцами, перепела с тертым горохом, жаркое из сезонной птицы и пирог с ананасами. К ужину предложат винное сопровождение от Сергея Аксеновского и приветственные настойки. @Resti