Post #10166

В ресторане «Рыбы нет» запустили сет со стейком фри — гастрономическим специалитетом Франции С 27 октября в ресторане стартует сет, вдохновлённый легендарным парижским Le Relais De L’Entrecôte, где с 1959 года подают три блюда, ставшие культовыми. Бренд-шеф Камель Бенмамар создал московскую версию, сохранив дух оригинала: зелёный салат с орехами и горчичным соусом, стейк стриплойн прайм на гриле с хрустящим картофелем фри и секретным соусом, а на десерт — профитроли с кремом шантильи и шоколадным соусом. К сету сомелье Павел Агафонов подготовил подборку вин из Франции, Италии, Испании, Аргентины, США и России. @Resti